Forno a fascine fondato da " Nonna Pippina "
nel 1940, piccola produzione.

Ammodernizzato nel 1957 per incremento popolazione evento costruzione Centrale Idroelettrica.
Lavorazione manuale con lievitazione
a lunga fermentazione.

Nel 1982 ceduto al genero
" Riccio Sabato " e con attrezzature moderne continua con stessa cura e passione tutte le fasi di lavorazione.
In breve tempo, diventa il maggior fornitore e il migliore produttore della Costa Cilentana di " Panelle e Frisi ".

	Oggi " Laura Riccio" propone gli stessi prodotti lavorati con cura e metodo tradizionale.